1993年，刚进仲恺农业工程学院时留影。
蔡如，教授，硕士生导师，承担各类科研课题30多项，发表学术论文33篇，出版学术专著、教材6部，创建“岭南植物景观信息系统”获著作权。主持广东高等教育教学改革重点项目《园林专业模块化教学改革研究》，发表教学改革论文6篇，指导研究生获“园冶杯”风景园林（毕业作品、论文）国际竞赛硕博组论文二等奖和第五届“艾景奖”国际景观设计大赛研究生组铜奖，指导本科生获 “园冶杯”风景园林国际竞赛获一等奖，8次获学校优秀教学质量奖，指导本科生10人获学校优秀毕业论文。
1996年，为仲恺70周年校庆做校园绿地规划设计。
带学生参赛拿奖 培养学生自信心
风景园林是一个应用性、实践性很强的学科，蔡如老师参与或主持过多项园林设计或施工工程项目，积累了丰富的实战经验和专业理论知识，正是有了这份底气，90年代初，蔡如老师信心满满地来到仲恺，参与创办园林专业。专业初创，一切从零开始，相比之下，华农这个专业可以说是实力雄厚，以致那时候很多同行都认为仲恺的学生缺乏实践不会设计，学生也存在自信不足进取不力的情况。蔡如老师此时铆足了劲，什么方式最能够既展示学生的专业水平，又能树立他们的自信心和进取心，彰显仲恺的专业实力呢？经过深思熟虑，办展览与带领学生参加专业竞赛是一个行之有效的途径。从此，她把重点放在带领和指导学生积极参与各种专业竞赛方面。2010年，她带领学生参加第一届“园冶杯”风景园林国际竞赛，由于经费有限，无法带领学生去实地考察，只能依靠查阅图片和文字材料，加上对当地建筑历史文化也不了解，过程充满了艰辛。但是，蔡如最终带着学生坚持了下来，并且夺得华南地区唯一一个一等奖。而第二届的“园冶杯”大赛，蔡如也带领研究生获得硕博组论文二等奖。现在蔡如也经常带领研究生参加比赛，获奖甚丰。严师出高徒，蔡如老师以近乎苛刻的要求和一丝不苟的敬业精神影响着学生。她常说：“我喜欢挑战，我希望通过公平竞赛，凭实力获奖，使我们仲恺的学生自信起来强大起来。”
2004年，带学生到苏杭实习
从教20多年，蔡如最骄傲的是，走到哪里都有自己的学生，学生们在各个领域都取得了很好的成就。而且学生们都很喜欢她，每次见面都对她十分热情，一直称呼她为“恩师”。她觉得这是多少的物质财富都无法获得的内心的满足，这是当一名老师带给她的荣光。
恩师难忘 终生学习
2004年，37岁的蔡如评上了副教授，她觉得自己应该好好休息一下了。2005年，她去看望她大学时候的老师沙钱荪。当时沙钱荪已经70多岁，还经常学习，笔记本一本一本整齐地记录着一些最新的业界前沿研究成果。沙钱荪对她说：“你们赶上了好时代，我们当时所学的包括我所教给你们的都是苏联的理论，而现在是以欧美为主，所以如果我现在不学习、不更新自己的知识的话，我就再也没办法去回答你们的问题了。”蔡如听了很受触动，自问沙老师年过古稀，还如此努力上进，自己才37岁，有什么理由就躺在副教授这个位置上荒废时光？回来之后，她发奋努力，不管是教学还是科研上，除了认真负责之外，对知识的追求、对学术的研究也从不懈怠放松，她要求自己时刻保持一颗进取的心，并且通过大量的阅读使自己在专业上不断探索，在教学上不断创新，终于在2014年评上了教授。十年磨一剑，实属不易。但是对于这个教授职称，她却看得很淡：“不是说你是教授就很牛很厉害，只是，在评教授这个过程中我学习了，提高了自己。这才是最重要的。”
2006年，给学生做考研辅导
沙篯荪对蔡如的影响，除了鞭策她在事业追求上一直前进，还体现在平时对学生的关爱上。90年代初年沙老师到桂林武汉等地看望自己毕业后工作的学生，这些学生刚刚参加工作，收入很低，沙老师偷偷给生活有地困难的同学送钱，带学生买鞋等生活用品的事让蔡如深深感动。“我们沙老师对待我们这些学生，真是如父亲般关爱，我们同学聚会提到沙老师，很多人都感动落泪。” 蔡如对一直记着沙老师对学生的关爱，让她觉得生活很温暖，很美好。哪怕碰到再大的困难，也要乐观面对，积极工作。
2008年，苏杭实习与学生的大合影。
刚柔并济 严师慈母
风景园林这个专业实践性很强，学生们除了要学习很多理论知识之外，外出考察和画图也是很重要的专业素养。在实操画图方面，蔡如对学生有很高的要求，刚开始上她课的学生很多都很怕她，因为她的课程作业布置得多，且要求高。学生们花两三个晚上通宵熬夜画好的图，如果不符合要求，她便会毫不留情地在上面画一个大红叉。但是也因为这样的严厉和一丝不苟，她的学生很多毕业后取得了较大的成就。蔡如也经常在课堂上分享自己的人生经历，让学生受到启发，让他们感受到一种专注进取的精神，而这种精神深刻地影响学生以后的工作和生活。
2013年，在成都给研究生讲课
在学业上对学生很严格，但是生活中的蔡如，却非常亲切，二十多年过去了，学生对她的称呼也从当初的“如姐”变成现在的“蔡妈”，但她对学生的关爱始终不变。学生们上完课跟她在校道上讨论问题，一直跟到家里来蹭饭；跟她聊情感，让她为自己的交往对象把把关；跟她谈事业规划等等，她毫无保留地帮学生出谋划策……如家人如朋友，亲密无间。她也非常享受跟学生相处的时光，她觉得作为老师，不仅仅是教给学生知识，而且应该尽量地让学生去追求他们自己的生活，给他们一些指导，一些帮助。她说：“我从不认为我的学生就应该考我的研究生，我们的很多学生报考华南理工大学、华南农业大学的研究生，我也帮
他们备考，帮他们联系导师。这样学生才能走得更远。”在学生眼里，蔡如是他们的严师慈母，但是她自己却常常觉得做得还很不够，她说：“不管是在教学上还是在日常生活中对学生的关爱上，我都觉得自己离沙老师太远了，他在我心里就如慈父般，我觉得我永远都做不到像他那样。”蔡如在学生时代遇到了沙老师，让她知道了，一个老师的榜样可以怎样改变学生，而今，她也竭尽所能，把这份爱、这份美好传递给她现在的学生。
2013年，在野外进行课题调研
每年的毕业季，蔡如都会捧着相机帮她的弟子拍照，往往一跑就是一个上午，生怕错过他们的精彩瞬间。蔡如说：“看着学生毕业，就像看着自己的女儿出嫁一样，心里不舍却又充满祝福和期望，希望他们以后都能幸福快乐！”
2015年，与毕业生合影
学生的评价：
蔡老师多年来一直坚守在教学一线，传道授业，深受学生的尊敬和爱戴。虽然她工作非常繁忙，但只要我们有学习或生活上的困难找她，她总是给予帮助，为我们排忧解难，蔡老师既是良师又是益友。
——观赏园艺981班 佘美萱
在我的眼里，蔡老师是传递美的使者。她在园林规划设计课中，传授空间布局的虚实美、园林素材搭配的艺术美、植物配置的层次美，更重要的是她时刻保持积极向上阳光的个性之美。在毕业十几年的工作中，我深深地体会到学园林专业就是为大众带来多维空间美的享受。感谢蔡老师的教导！
——园林2002级 朱海弘
2017年，辅导本科毕业论文
蔡老师给我的最深刻的印象就是做事特别严谨细心和注重整体性。我们特别喜欢听蔡老师讲课，她不仅在学术上有自己独特的见解，还经常分享她的人生经历，使我们深受启发。蔡老师像妈妈一样关爱着我们，很多事情我们都愿意找蔡老师倾诉和咨询。
——林学151班 陈凌锋
蔡老师充满烂漫，富有激情，真心实意待人，为学生着想，学术知识渊博，上课风趣幽默。我们对蔡老师很敬重，蔡老师对我们很随和，时常和我们开玩笑，这是我理想中的师生相处之道。蔡老师和他先生的感情让我们重新相信爱情了，我们班很多男同学都以蔡老师的先生为榜样。
——园林专业2013级 吴乐翔
2017年，学校90华诞与第一次当班主任的学生（94园林设计与施工）合影
